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San Valentín 2014

11 Feb

Buenos días a todos.

Ya estamos casi a mediados del mes de febrero y eso significa que los mejores pasteleros del mundo se han puesto manos a la obra para teñir de rojo sus creaciones para endulzarnos el próximo viernes.

Al igual que el año pasado, en este post os traigo las novedades más dulces para celebrar este San Valentín como Dios manda y al igual que el año pasado, me vuelvo a quedar sin cena porque Al está (otra vez) trabajando todo el mes en Aruba. Si os apetece releer el post del año pasado, podéis hacerlo pinchando aquí.

[Nota: esto de que Al se vaya a trabajar al Caribe cada vez que se acerca San Valentín, me empieza a sonar a excusa…]

Ya os adelanto que este va a ser un súper post y lo mejor, os doy muchas ideas de regalos para sorprender (muy dulcemente) a quien más queréis. No dejéis de leer porque, entre otras cosas, aviso qué pastelerías extranjeras hacen envíos internacionales.

Bueno, pues empecemos por Francia:

Nuestra primera parada la hacemos en Pierre Hermé que ha transformado sus mejores tartas en corazones (podéis ver el post dedicado a este gran pastelero).

Pierre Herme

ATENCIÓN: Pierre Hermé realiza envíos internacionales (para más información, pincha aquí). Si bien estas tartas pueden ser demasiado delicadas para ser enviadas, siempre podéis pedir esta edición especial de macarons de San Valentín (os llegará intacta):

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Seguimos en París y nos vamos hasta Ladurée donde también han seguido con “corazonear”  sus tartas más clásicas.

laduree

Caja de macarons especial de San Valentín , “Coeur Juliette” y “Coeur Hisphan”

ladst2“Coeur Casanova”

ATENCIÓN: Ladurée realiza envíos de sus macarons a toda Europa (información de envío aquí). Esta es la caja especial de este año para envíos internacionales:

coffret_vad_st_valentin_12_macarons_ouvert“Coffret Saint-Valentine”

Ahora vamos a ver qué ha hecho el hermano pequeño de Ladurée, la nueva bombonería Les Marquis de Ladurée (de la que ya os hablé en este post).

Para empezar tienen este “Coeur Dom Juan” (Sí, con “m”).

Coeur don juan les marquis

 Además, Les Marquis ha diseñado para San Valentín estos surtidos de bombones especiales en estuches de lujo :

les marquis

ATENCIÓN: Les Marquis también hace envíos internacionales en 48-72 horas. Podéis quedar como Reyes si os presentáis el viernes con una de estas cajas. Más información, aquí.

Si, por el contrario, os van más los bombones de Patrick Roger (del que hablé aquí), siempre podéis encargar en su tienda online una caja de estos bombones con forma de corazón.

saint-valentin-patrick-roger_resize_diapo_wEn su día ya os comenté que este chocolatero es un tanto especial y, siguiendo su línea, ha marcado sus famosos bombones con el símbolo del Kama Sutra (un 69). En el bombón también aparece grabado un “Je tàime” pero es insignificante si lo comparas con el tamaño del otro. Desde luego, como indirecta, queda de cine.

Por supuesto, si no os convence, siempre podéis comprar cualquier surtido de sus famosos bombones.

instincts Probad los de praliné que están que te mueres.

ATENCIÓN: Patrick Roger realiza envíos internacionales a casi todos los países del mundo. Para más info, pinchad aquí.

Terminamos el repaso francés con Fauchon  (en este post os contaba todo sobre esta institución).

Por supuesto, en Fauchon podréis encontrar miles de cajas con forma de corazón repletas de bombones, pero, de entre toda la colección de San Valentín, yo me quedo con el siguiente producto: La mermelada del Amor: de fresas, pétalos de rosa y “mucha pasión”.

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ATENCIÓN: Fauchon también hace envíos internacionales. Aquí tienes la información.

Seguimos con Australia:

En Sydney, Adriano Zumbo (del que ya os hablé en este post) ha elaborado tres productos para la ocasión:

Zumbo

En primer lugar, un suculento helado, forma de corazón, de frambuesa y caramelo bañado en chocolate con avellanas caramelizadas.  Ya que en Australia están en pleno verano, mejor decir te quiero y, además, bajar un par de grados la temperatura.

En segundo lugar, para los más góticos, ha creado esta espectacular rosa negra: de crema de fresa y ruibarbo con merengue de canela caramelizada.

Y, por supuesto, no podían faltar sus “zumbarons” en colores pastel.

Dejamos de un lado el extranjero y volvemos a casa. En España también nuestros pasteleros se han esmerado mucho.

Si estáis por Barcelona os recomiendo que os paséis por Pappabubble para conseguir uno de sus “love mix”.

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También tenéis la opción de pasaros por Bubó, que siempre hacen unas cosas espectaculares. Este año tienen esto:

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En la Pastisseria, han creado este especial individual para la ocasión:

pastisseria

Si, por el contrario, estáis por Madrid, no dejéis de pasar por Mamá Framboise para haceros con esta estupenda tartaleta de frambuesas y con una versión moderna del Paris Brest.

corazon2_BAJASablée de mantequilla, crema ligera de vainilla, frambuesas frescas y crispies crujientes de frambuesa. paris-con-amor-tamaño-adecuadoVersión del clásico pastel París-Brest. Pasta Choux rellena de Chantilly de Té White Peach, cremoso de leche de coco y pasta de frutas de albaricoques.

Ya os lo comenté el año pasado, me encantan las flores. El año pasado también os lo recomendé y os lo sigo recomendando este año. Unos buenos dulces, si van acompañados de flores, valen por dos.

Para flores en Madrid, a mí personalmente me gusta mucho Sally L. Hambleton for the Workshop Flores. Siempre que regalo flores las encargo allí.

mrwonderful_ideas_regalo_san_valentin_sallyhambleton_07Preciosos cactus y plantas con astronauta con corazón incluido.

Estas son las cosas tan bonitas que tienen preparadas para este año.

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Por si fuera poco, se han aliado con Mr. Wonderful (la tienda online donde cada vez que compro, reviento mi tarjeta) para preparar un ramo de flores tan chulo como este:

mr wonAdemás, cuando las flores se marchiten, te quedas con una taza estupenda.

Por si fuera poco, también podéis añadirle el libro “Libro de las historias tuyas y mías y de nadie más”. Este libro en blanco, está hecho para ser escrito por sus protagonistas, es decir, vosotros. Qué regalo tan bonito puede ser dárselo en blanco a tu pareja con las flores y que ella, más tarde, lo escriba para re-regalártelo a ti en otra ocasión especial. Aunque por supuesto, si se te da bien escribir puedes hacerlo tú y ¡dárselo directamente!

Espero que os haya gustado.

Un beso y feliz San Valentín

M.

[Nota: todas las fotografías de este post han sido sacadas de las páginas webs oficiales de las tiendas a las que se refieren]

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My Sweet …. Barcelona (II)

28 Abr

Después del éxito de la primera parte….. ¡¡¡aquí tenemos la segunda!!! ¡¡Viva Barcelona!!

DelaCrem

Bueno, pues siguiendo con el súper Tour de Roser, paramos en la mejor heladería de la Historia: DelaCrem (C/ Enric Granados 15-17). No es coña. Es alucinante.

Al y mi padre son los mayores expertos en helados del mundo. Desde que fuimos a Venecia hace tres años, no han encontrado un helado como Dios manda (ni siquiera en Sicilia ni en Milán).

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Alvin feliz con su favorito: vainilla y fresa.

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Yo no soy muy de helados, pero me tomé un café con una bola de helado de avellana que alucinas.

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No pude tomar fotos de los helados ni del café, éstas la he cogido de su Facebook.

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Me llamaron la atención estas estupendas tartaletas de limón.

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Y los brownies tenían un pintón…

Mi padre ya está pensando en abrir una sucursal en Madrid. ahora dice que va a comprarse un bono de AVE para ir a Barcelona todos los fines de semana sólo para comer helados.

Ivo & Co.

Ya en El Born (Carrer Rec 20) fuimos a una de esas tiendas que sabes que sólo existen en Barcelona. En Ivo & Co. el color de las vajillas de melamina se mezcla con lo vintage salvajemente. ¡¡¡Me encanta!!!

Al parecer nosotras entramos en la tienda dedicada a los niños (me da igual que fuera de niños, yo me lo habría llevado todo). Sin embargo, hay otra con artículos retro-vintage (Ivo & Co. Butik) en la Plaça Comercial. La próxima vez entro seguro.

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Como a los chicos les empezó a “entrar urticaria”, tuvimos que ir a toda prisa y no pude sacar fotos. Esto lo tengo comprobado yo: cuanto más nervioso se pone un chico en una tienda, mejor es la tienda. Así que aproveché para ver todas las cositas que tenían al máximo. Las fotos las he sacado de aquí.

barcelona_827_ivo_and_co_4f9a738f6a1074130a0000a7_store_main_newPero qué monada

Papabubble

Lo artesano está de moda y sino que se lo pregunten a los dueños de Papabubble: la tienda de caramelos artesanales más chula de la ciudad. En el Carrèr Ample 28, podemos encontrar una de las dos tiendas que esta marca tiene en Barcelona (la otra está en el número 76 del Carrèr Major de  Sarrià)

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Tuvimos la suerte de ver cómo hacían estas preciosas rosas. Es increíble ver cómo estiran el caramelo y le dan forma como si fuera cristal de murano.

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Tenían unos caramelos de canela picante que eran increíbles.

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Esta confitería tradicional también hace encargos para eventos y celebraciones.Tenáin en una pared colgados un montón de bocetos para encargos. Creo que las dos cosas personalizables que más me gustaron son los caramelos pequeñitos (como los de las fotos de más abajo) y las piruletas.

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Esta foto es de su página web

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Esta es la piruleta personalizada que le hicieron a Isa por su 18 cumpleaños

Una cosa que me gustó bastate es que si compras un bote de caramelos, cuando se acabe puedes ir a la tienda y hacer un “refill” (relleno) por menos precio.

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Nosotros nos trajimos este mix porque ¡¡no sabíamos cuáles escoger!!

La tercera y última entrega de este tour dulce por Barcelona, la semana que viene. Feliz domingo a todos.

M.

My Sweet Lawyer

El mundo de la pastelería visto por una abogada

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